ไอศกรีมชาาเขียวถั่วแดงโมจิ

                                      น่าทานและมีประโยชน์

ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงโมจิ

     เพิ่มความเย็นฉ่ำจับใจตอนบ่ายกับเมนูไอศกรีมชาเขียวถั่วแดงโมจิ 
ส่วนผสม ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง
     • ผงชาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเปล่า 50 มิลลิลิตร
     • วิปปิ้งครีม 450 มิลลิลิตร
     • นมสด 50 มิลลิลิตร
     • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
     • ผงคินาโกะ
     • ถั่วแดงบด
     • โมจิ

ส่วนผสม ถั่วแดงบด

     • ถั่วแดง 1/2 ถ้วยตวง
     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือ 1/8 ช้อนชา
     • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

ส่วนผสม โมจิ

     • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
     • แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำถั่วแดงบดด้วยไมโครเวฟ

     • 1. นำถั่วแดงไปแช่น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง เป็นเวลา 3-6 ชั่วโมง
     • 2. นำถั่วแดงไปล้างฟองออก เทใส่ถ้วย เติมน้ำเปล่าใส่ 3 เท่า แล้วเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 30 นาที
     • 3. นำถั่วแดงไปปั่นต่อในเครื่องปั่น เทน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน นำไปเข้าไมโครเวฟ 25 นาที เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น


วิธีทำโมจิด้วยไมโครเวฟ

     • 1. นำน้ำเปล่ากับแป้งข้าวเหนียวมาผสมให้เข้ากัน
     • 2. เข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 5 นาที พักไว้ให้เย็น

วิธีทำไอศกรีมชาเขียว

     • 1. นำน้ำเปล่าเข้าไมโครเวฟใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที แล้วจึงใส่ผงชาเขียวลงไปคนให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็น
     • 2. นำวิปปิ้งครีมผสมกับน้ำตาลทรายแล้วตีจนขึ้นฟู 
     • 3. จากนั้นจึงใส่น้ำชาเขียวลงไปคนให้เข้ากันแล้วใส่นมสดลงไปคนให้เข้ากัน 
     • 4. เทใส่ภาชนะมีฝาปิดแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ 8-10 ชั่วโมง จนไอศกรีมเซตตัว 
     • 5. นำไอศกรีมใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยถั่วแดงบด โมจิ และโรยหน้าด้วยผงคินาโกะ (ผงถั่วเหลือง) ให้สวยงามตามชอบ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ